Кучинская юбилейная порода кур — история, продуктивность, содержание

Содержание:

Одной из самых востребованных мясо-яичных пород кур среди российских энтузиастов птицеводства стала кучинская. Интересно, что ее выводили целенаправленно для использования и содержания на частных подворьях.

Кучинская юбилейная ценится за отличную яйценоскость, неприхотливость и устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды. Также у этих курочек сохранен отличный материнский инстинкт, благодаря чему они бережно высиживают и растят потомство. Птица снабжает своего владельца вкусным, ценным по составу, мясом и яйцами.

В этом материале изучим преимущества и особенности породы, путь становления и правила содержания.

Как появилась порода

Кучинская юбилейная порода кур — результат работы российских селекционеров. Эти курочки пришлись по душе нашим любителям-птицеводам еще в советское время. Начало кучинским курам положено еще в 1946 году сотрудниками госплемптицезавода в Кучино Московской области. Работники птицеводческого завода скрещивали породы кур, попавшие в страну после войны:

• белый плимутрок;
• род-айленд;
• австралорп;
• белый леггорн;
• нью-гемпшир.

Впоследствии подключили ливенскую курицу, которая и привнесла в список ценных характеристик новой породы крепкий иммунитет и легкую приспосабливаемость к суровым климатическим условиям.

Во время отбора для скрещивания выбирали тяжелый тип при соблюдении правильного рациона и при хороших условиях содержания. Длилась селекционная работа около 40 лет. Стандарты породы утвердили и внесли ее в Госреестр в 1990 году. Ученые добились уникальной комбинации генетических признаков, благодаря чему птица получила в наследство лучшие качества своих родителей.

По окраске пера современные кучинские юбилейные куры имеют два вектора:

1. Стандартная с перьями без четкой каймы.
2. Окаймленная птица, перья которой имеют окантовку черного цвета.

Второй вариант смотрится очень эффектно, хотя по продуктивности обе линейки идентичны. Птица породы кучинская юбилейная хорошо себя чувствует и на личных подворьях, и в больших фермерских хозяйствах.

Как выглядит Кучинская юбилейная курица

Особи породы кучинская отличаются массивностью костяка, оперение у нее светло-коричневое, часто — золотистое со светло-серым подпушком.

Стандарт женской особи таков:

• трапециевидное, расширенное к бедрам, тело;
• большой мягкий живот;
• ровный, средних размеров, листовидный гребешок;
• не слишком длинная шея;
• гладкие, среднего размера, ушные сережки;
• крупные глаза;
• масса тела взрослой особи этой породы может быть от 2,5 до 3,0 кг;
• широко поставленные, сильные ноги с желтыми плюснами.

Перья у кур могут иметь окраску от красно-коричневого до палево-желтого цвета. Спина и грудь бывают покрыты перышками с черной каймой, а кончики перьев на хвосте и крыльях имеют пятна черного цвета. На животе оперение из желтовато-рыжих перьев с черными точками.

Утвержденные стандарты самца:

• хорошо развитый костяк тела;
• толстый и крепкий гребешок с четко выраженными пятью зубчиками;
• грудь должна быть довольно широкой, глубокой и мощной, шея сильной, горделиво изогнутой, покрытой роскошной «гривой» из перьев;
• толстый клюв с заметным изгибом вниз, голова не слишком большая;
• ноги с 4-мя пальцами широко расставлены;
• большие глаза оранжево-красного цвета;
• вес тела взрослого самца — 3,3-4,5 кг;
• ушные мочки и сережки крупные, ярко-красного сочного оттенка;
• светло коричневый окрас оперения, рулевые перья и маховые — черные или черные с рыжей каймой. Серо-черный цвет пера на животе. Изредка окрас может быть золотистым при подпушке темного пепельного цвета. В хвосте 3 вида косиц, перья черные с зелено-синим отливом.

«Грива» самца состоит из рыжих перьев с ярким блеском, из которых нижние могут похвастаться черной окантовкой.

Признаки, считающиеся недопустимыми:

• цвет лап любой, исключая желтый;
• белый цвет в маховых перьях и хвосте;
• любая форма гребня, исключая листовидную;
• слабо развитая грудь;
• гребешок, «падающий» в сторону;
• масса тела, не соответствующая стандарту;
• спина, параллельная земле.

Характер и темперамент

Юбилейные куры активны в течение всего светового дня, непоседливы и любознательны. Они с энтузиазмом изучают любую территорию, предоставленную им для выгула. Птицы не хотят сидеть взаперти, в ограниченном пространстве чувствуют себя некомфортно. Товарки любят «поболтать», но не создают в курятнике бедлам и неразбериху. Они так трогательно заботятся о своем потомстве, что иногда даже в ущерб себе.

Петухи юбилейной породы слегка своенравны, иногда становятся агрессивными, если в курятнике находятся нарушители порядка. Подобно «дружиннику», самец строго следит за поведением обитателей птичника. При возникновении опасности всегда смело отстаивает свою территорию. Трогательно заботится о «гареме».

Продуктивность Кучинских кур

В возрасте полугода молодки начинают нестись. Некоторые приносят первое яйцо на 180-й день после появления на свет. Самые первые яички почти всегда маленькие, весом 50-54 г. Впоследствии они становятся тяжелее, масса их может быть и 62 г. Скорлупа окрашена в цвет крема с розоватым оттенком.

В год каждая особь приносит от 200 до 260 штук яиц. Несется птица всегда активно — и зимой, и летом. Исключением остается период в 2-3 недели осенью, когда питомцы линяют. Количество яиц снижается со 2-го года жизни. В это время большинство птицеводов меняют поголовье.

Кучинская порода кур характеризуется великолепным качеством мяса, у него отличные вкусовые характеристики и ценный состав:

• аромат и сочность выше, чем у других пород, например, у бройлеров;
• много белка — 25%;
• высокая калорийность;
• по внешнему виду — темно-красное, без вкраплений.

После убоя получается около 3 кг чистого мяса.

Преимущества и недостатки

У юбилейной породы есть как достоинства, так и недостатки. В первым относят следующее:

• отличить самца от курочки можно уже в суточном возрасте — самочки имеют на спине рисунок и темные крылышки, а самцы отличаются более светлыми крылышками и нечетким рисунком на спине;
• выводимость и выживаемость птенцов — 96%;
• вкусное, плотное мясо с приятным ароматом;
• птица самостоятельно может добывать пищу на выгуле (до 60% меню, это зеленый корм в летнее время);
• способность нести яйца даже при отрицательных температурах;
• надежный иммунитет;
• быстрый рост молодых кур и петухов;
• хорошая конверсия кормов;
• прекрасный материнский инстинкт, стремление к насиживанию яиц закреплено на уровне генов;
• многие куры качественно несутся до 4 лет.

К минусам относят следующие моменты:

• некрупное яйцо относительно яичных пород кур;
• если перекармливать птицу, то у нее появляется склонность к ожирению.

Как кормить Кучинских юбилейных кур

Кучинская порода прекрасно справляется с усвоением простого корма — зерна, травы, всевозможных отходов кухни человека. В летний период куры целый день с удовольствием гуляют на свежем воздухе, ищут «живой корм» — червей, жуков, а также семена и съедобные корни. В это время им достаточно добавлять к рациону лишь немного зерна. Птицеводы в основном делают для них влажные мешанки, составляемые из зернового сырья, пищевых отходов и овощей.

Куры несушки прекрасно усваивают следующий состав корма:

• расплющенные или дробленые ячмень и пшеница — по 20%;
• измельченная кукуруза — 15%;
• пшеничные отруби — 20%;
• овощи — 25%;
• добавляют зелень или травяную муку.

Также в мешанку включают:

• мел — по 2 г на голову;
• соль — по 0,5 г;
• мясокостную или рыбную муку — по 2 г;
• подсолнечниковый жмых — по 4 г;
• премикс несушкам — по рецептуре.

Если нет в наличии мясокостной и рыбной муки, то смесь можно приготовить на рыбном или мясном бульоне, а также пустить в ход молочную сыворотку. Можно использовать не подвергшиеся порче картофельные очистки и очистки овощей, остатки еды со стола. Нельзя кормить кур копчеными, слишком солеными или маринованными продуктами.

Как бы ни были полезны мешанки, приготовленные руками хозяина, ничто не сможет заменить комбикорм, произведенный промышленным способом. В нем содержатся все необходимые питательные вещества в сбалансированном состоянии. В мешанках нет возможности поддерживать постоянно необходимый баланс элементов, а также учесть возрастные потребности птицы. В юном и взрослом возрасте птице требуются различные питательные вещества в разных сочетаниях.

Чтобы обеспечить сбалансированное питание, обратитесь к профессионалам. Так, эксперты KORMIX Naturino постоянно работают над специальными рецептами для здоровья птицы. Для яичных и мясо-яичных пород и, в частности, для кур кучинская юбилейная, рекомендован рацион для несушек: стартовый ПК 2 (до 6 недель), комбикорм для роста ПК 3 (6-18 недель) и финишный ПК 1-1 (старше 18 недель).

Как содержать Кучинских кур

Представители этой породы не требуют для своего содержания каких бы то ни было особых условий. Их содержат в обычных, привычных всем, курятниках. Эту птицу нельзя растить в клетках. Мало двигаясь, порода быстро накапливает жир и перестает нестись.

Условия, в которых нужно держать кучинских кур:

• длительность светового дня — 14-15 часов;
• температура в помещении — 5-28°C;
• 4 особи на 1 м²;
• вольный выгул.

В сарае, где содержится поголовье, монтируют насесты в виде жердей диаметром 5 см. Уголки при этом закругляют. Первый ярус ставится на высоте около 40 см над землей. Закрепляют их друг над другом, но при этом сместив, чтобы куры не гадили друг на друга. По длине брус рассчитывают так, чтобы на каждую особь было не меньше 35 см.

Для удобства несушек в курятнике ставят гнезда. Это могут быть ящички с высотой борта не меньше 12 см, глубиной около 60 см, шириной 40 см. На 4-5 голов потребуется один ящик, который выстилают соломой, опилками или сеном.

В курятнике целесообразно устроить деревянный или бетонный пол. Иногда его делают глиняным или просто из утрамбованной земли. Обязательно нужна подстилка из крупных опилок или соломы.

Чтобы в холодный сезон поддерживать тепло в птичнике, можно использовать инфракрасные потолочные обогреватели. Они не только согревают помещение, но и подсушивают в нем воздух. Птица не может их разбить, в отличие от красных ламп.

Выгуливают птицу в загоне, огороженном забором в высоту не меньше 1,8 м. Куры этой породы, хоть и массивны, но летают неплохо. В вольере часть площади оснащается навесом, чтобы пернатые питомцы прятались от дождя или палящего солнца.