Куры породы Кубанская красная — внешний вид, уход, содержание

Содержание:

Порода куриц Кубанская красная создана российскими селекционерами и называется «УК Кубань-7». Главное ее достоинство — высокая яйценоскость. Птица отлично приспособлена к местным условиям, превосходно себя чувствует в Краснодарском крае, Ростовской области, Ставропольском крае и других южных регионах России. Кубанские красные куры зарегистрированы как яичные.

История Кубанской породы кур

Кубанская красная порода появилась в 1995 году на Лабинском племзаводе. Ученые должны были решить задачу по выведению породы, которая будет способна приносить рекордное количество яиц. Для этого провели скрещивание леггорнов и род айлендов. Поэтому, строго говоря, кубанские красные куры не могут считаться чистой породой. Это, скорее, кросс, характеристики которого все еще подвергаются усовершенствованию.

Гибрид отлично противостоит неблагоприятным факторам, имеет яркое «огненное» оперение, легко адаптируется к меняющейся среде обитания и климатическим условиям, быстро набирает вес, дает высококачественные яйца и вкусное мясо.

Выбирая особи для скрещивания, ученые делали упор на следующие критерии породы:

• отличная яйценоскость;
• хорошая конверсия корма;
• плотная скорлупа красивых оттенков;
• великолепные товарные качества яйца;
• высокая питательность яиц;
• крупный желток;
• качественный белок;
• привлекательный товарный вид тушек;
• высокие вкусовые критерии мяса;
• крепкий иммунитет;
• устойчивость к стрессам;
• быстрая адаптация к разным условиям содержания и методам размножения.

Результатом работы селекционеров стала порода с чрезвычайно высокой рентабельностью, что подразумевает небольшие экономические затраты, включая уход, кормление и другие моменты.

Экстерьер и другие особенности Кубанской породы кур

Кубанские куры — совсем молодая порода, но уже достаточно распространенная из-за чрезвычайно высокой яйценоскости и привлекательного экстерьера. При высокой продуктивности заводчики отмечают довольно умеренное потребление кормов. Многие птицеводы-любители предпочитают покупать красивых курочек, чтобы они, помимо высокой продуктивности, доставляли еще и эстетическое удовольствие.

ВАЖНО! Кубанская несушка не перестает нестись даже с наступлением холодного сезона, что актуально для тех птицеводов, у которых нет отапливаемых помещений для кур.

Что касается получения мяса, то можно сказать, что кроссов не принято держать ради мяса. Но при относительном малом весе красные куры дают довольно большой выход этого продукта — примерно 60%. Тушка не имеет синюшного цвета, а мясо рекомендуется диетологами для питания детей и больных людей, поскольку содержит мало жира.

Из-за вышеперечисленных преимуществ куры породы кубанская красная считаются выгодными для ведения бизнеса.

Красная порода имеет и другие особенности:

• спустя 30 дней после появления цыплят на свет, их можно разделить на петушков и курочек;
• чтобы все яйца были оплодотворены, на 10 самочек достаточно одного петуха;
• для поддержания постоянного числа получаемых яиц, красных кур не сажают на яйца. Высиживание и воспитание цыплят «поручают» курочкам других пород, менее продуктивных;
• птица весьма жизнеспособна, любопытна, но не слишком, не вступает в конфликты, ведет себя ровно, «без скандалов», а также легко привыкает к изменившимся условиям. Например, запросто переходит от жизни в курятнике к обитанию на выгуле.

Сложение тела кубанской красной курицы довольно компактное, лишний вес отсутствует. Небольшая голова удерживается короткой, но гордо поднятой шеей. Мышцы груди хорошо развиты и плавно переходят в живот. Птица может похвастаться ярко-красным гребнем в виде листка, такими же броскими мочками и сережками.

Тело птицы покрыто красно-коричневым оперением, среди которого встречаются вкрапления белых и черных перышек, крылья прижаты к телу. Кончики крыльев и хвоста зачастую сероватые.

Вес петуха этой породы доходит до 3 кг, а курочки весят обычно не больше 2 кг. Однако эти параметры могут отличаться, что зависит от условий содержания.

Порода кубанская красная может использоваться в двух направлениях — как для получения яиц, так и для мяса. При этом одна курица может снести до 330 яиц в год, не прекращая нестись и в зимний период.

Каковы показатели качества мяса красных Кубанских кур

Показатели качества мяса, это вкус и сочность. У продукции, получаемой от этих кур, эти критерии весьма высоки. Благодаря этому, красные куры стали оптимальным выбором для ведения фермерского бизнеса и для содержания птицы на собственном подворье. В этой породе сочетаются сразу два преимущества — прекрасный вкус мяса и большой процент его выхода при забое.

В составе мяса много белка и микроэлементов, мало жира. Это превращает его в высокопитательный продукт для человека. Обычно мясные породы кур приносят первые яйца через 5-7 месяцев после появления на свет. А красные куры начинают нестись уже через 3,5-4 месяца. При этом радует выход мяса. От одной особи получают 1,2-1,5 кг мяса.

Как кормить и содержать Кубанских красных кур

Начинающие птицеводы часто путают этот кросс с породой кур ломан браун. Но по стоимости кубанская красная курочка намного более доступна. Инкубационное яйцо продается за 30-50 руб. А по данным за 2025 год суточных цыплят можно купить за 350-500 руб, а взрослого петуха или молодую курочку продадут по цене от 700 до 900 руб.

Держат кубаночек в курятниках с температурой около 17°C. Если она выше, то есть риск, что куры будут нести яйца с тонкой скорлупой, расклевывать их, даже пить. Зимой они продолжают нестись даже при 0°C, не страдая без дополнительного отопления.

Заводчики сравнивают породы хайсекс браун, ломан браун и кубанских красных. В один голос они заявляют, что отечественный кросс более морозоустойчив, непритязателен в уходе и дольше остается продуктивным.

Любая домашняя птица не любит сырость. Поэтому куры породы кубанская красная содержатся в следующих условиях:

• сухой курятник;
• наличие принудительной вентиляции. Временное решение — открывание форточки для проветривания;
• отсутствие сквозняков;
• чистота. Кормушки и поилки ставят над поверхностью пола, чтобы птица не пачкала подстилку остатками кормов и водой. При этом высота делается такой, чтобы куры могли без усилий достать воду и корм, но не могли залезть туда лапами;
• оборудуют гнезда из деревянных ящиков. Их ставят на пол, заполняют соломой, которую нужно будет регулярно менять, чтобы яйца оставались чистыми. Также гнездо можно прикрепить к стене над полом на расстоянии 80 см, но с лесенкой, чтобы курочка могла легко туда попасть;
• температура в курятнике не должна опускаться ниже -2°C. Птица любит тепло, при достаточно низкой температуре она может отморозить гребешок. Помимо этого, в холоде куры начинают много есть, поскольку им необходима энергия для терморегуляции. Для сохранения высокого уровня яйценоскости в помещении не допускают температуры ниже 10°C;
• красные кубанские куры плохо относятся к жаре. При температуре выше 27°C они теряют аппетит, скорлупа истончается. В зной куры часто несут яйца вовсе без скорлупы;
• наилучший микроклимат для этого кросса создается при температуре от 17 до 19°C. Но это все создается только в специальных условиях птицефабрик, которые оборудованы установками климат-контроля;
• при отсутствии отопления в курятнике пол устилают толстым слоем опилок или соломы. Оптимальная толщина — 20 см;
• генеральную уборку курятника делают 2 раза в год. Стены белят известкой. Частота покрасок зависит от количества птиц. Если их меньше 100, то достаточно белить один раз в год.

Для сохранения продуктивности кросса «УК Кубань-7» необходимо соблюдать сбалансированность кормов. Поэтому половину всех смесей составляют зерновые культуры. Птице необходимо получать достаточное количество белков, поэтому в рацион включают продукты, содержащие и растительные, и животные белки:

• соя;
• горох;
• люцерна;
• молочная сыворотка;
• творог;
• мясо-костная мука;
• бульон из мяса.

Для крепкого скелета и прочной скорлупы в кормосмесь для кубанской несушки добавляют измельченные ракушки, мел, размолотую яичную скорлупу, содержащие кальций.

Весной в корм добавляют витамины и премиксы, летом — огородную зелень, луговую траву. На зиму заготавливают сено из люцерны и клевера с листочками. Жесткую солому куры не едят, в ней нет для них ничего полезного.

Куры любят влажные мешанки с творогом, бульоном или сывороткой. Но их надо давать в умеренных количествах, чтобы они не прокисали в кормушках и куры не болели кишечными заболеваниями. Такая смесь должна находиться в кормушке не более 30 минут.

Несушек следует кормить два раза в сутки. К зерновому корму добавляют:

• комбикорм;
• отруби;
• бобовые;
• траву;
• овощи.

Для удобства кормления полноценными рационами создаются комбинированные корма. Так, эксперты KORMIX Naturino постоянно разрабатывают специальные рецепты для здоровья сельскохозяйственной птицы. Для породы кубанская красная рекомендуется рацион для несушек: стартовый ПК 2 (до 6 недель), комбикорм для роста ПК 3 (6-18 недель) и финишный ПК 1-1 (старше 18 недель).

Созревание и материнский инстинкт

Интересно, что куры этой породы легко дают себя дрессировать, что помогает управлять поголовьем. Кросс хорошо адаптируется к различным погодным условиям, что дает возможность держать красных кубанских кур в почти во всех регионах. Это делает породу привлекательной для тех птицеводов, которые стремятся сократить затраты при увеличении продуктивности птицы.

Созревание кур стартует с того дня, когда цыплята появились на свет. Для них создают оптимальные условия развития путем согревания, освещения, поддержания необходимого уровня влажности и правильного кормления. Важным фактором стало добавление в корма достаточного количества кальция, чтобы правильно сформировался скелет птицы, а яйца имели крепкую скорлупу.

По достижении половой зрелости у птицы начинается новый этап в жизни — материнство. Чтобы он прошел благополучно, птицу обеспечивают гнездами и готовят инкубаторы для выведения цыплят. После их вылупления, молодняк размещают в помещениях с отрегулированным режимом температур, наблюдением ветеринара и грамотным кормлением. Такая программа серьезно увеличивает выживаемость молодняка и ускоряет развитие.