Орловская порода кур — продуктивность, условия содержания

Содержание:

Многие птицеводы-любители интересуются, существует ли такая порода кур, которую можно без опаски содержать на вольном выгуле, не боясь нападения хищных птиц или других животных. Да, есть такая порода — это орловские куры, редкие и необычные, чья история насчитывает уже более 200 лет.

В нашей стране эта порода считается практически старейшей. Птица давно прославилась выносливостью, неприхотливостью в уходе и содержании, а также мясной продуктивностью. В этом материале мы рассмотрим особенности породы орловские куры, ее плюсы и минусы, а также нюансы ухода, кормления и содержания.

История породы

Сейчас доподлинно неизвестно, откуда произошли орловские куры, но многие исследователи выдвигают версию, что первые особи этой породы привезены в Россию из Ирана в XVII веке. Значительную роль в популяризации этих птиц сыграл граф Орлов-Чесменский, тот самый, благодаря усилиям которого была выведена орловская порода рысаков. Предками современных кур орловской породы считают персидских, а также малайских бойцовых кур. Также в создании породы участвовали брюггская, тюрингская породы и русская ушанка.

В Европу куры были завезены в 1899 году, где вызвали нешуточный интерес со стороны местных птицеводов. Но в XX веке в нашу страну стали привозить множество зарубежных пород кур, большинство из которых отличалось отличной продуктивностью, как яичной, так и мясной. Орловские курочки проиграли соревнование по продуктивности в промышленных масштабах и после второй Мировой войны почти совсем исчезли и с личных подворий, и с птицефабрик.

Восстановить старую породу кур в 50-х годах прошлого века решили несколько энтузиастов. Они взяли помесь местных птиц с орловскими, при этом отбирая тех, которые сильнее других подходили по внешнему виду. Такая работа продолжалась около 40 лет. Теперь у нас есть, полностью восстановленная, орловская курица, хотя порода была почти полностью забыта.

Каковы особенности Орловских кур

Не так давно востребованность орловской породы кур стала расти. Эту птицу можно увидеть и в частных подворьях, и на маленьких фермах. Сейчас выделяют две ветви — немецкую и русскую. Они практически полностью потеряли сходство, так как породные стандарты Германии значительно отличаются от наших. За десятилетия селекции птицы растеряли то сходство, которое было вначале.

Этих птиц можно отнести сразу и к спортивно-бойцовым, и декоративным. Внешне они могучие и сильные, хотя имеют покладистый характер. Курочки не несут много яиц, но их оригинальное оперение и нетребовательность к условиям содержания, вызывает большой интерес как среди российских, так и среди птицеводов других стран. Орловская ситцевая порода сохранена в коллекции генофонда ВНИТИП.

Орловские петухи русской ветви имеют следующие особенности:

• рост — 60 см;
• живая масса петуха — 3,3 кг, курочки — 2,8;
• тело — широкое, короткое с мощной выпуклой грудью;
• шея — длинная, на затылке густое оперение, спереди свисающая складка;
• гребень — нависающий над клювом, бугристый;
• голова — средних размеров с густым оперением;
• глаза — красноватые или янтарные;
• клюв — крючковатый светлых оттенков;
• «лицо» — густо оперенное;
• ушные мочки и сережки — почти незаметные под пышным оперением;
• крылья — прижаты к туловищу, длина средняя;
• хвост — под прямым углом к телу, довольно короткий.

У женских особей тело длиннее, чем у петухов, слабо развитый гребешок. Петуха сразу замечаешь по его широкоплечей, мускулистой и массивной конституции. Они сильно похожи на хищных птиц агрессивным взглядом, широкой лобной костью, глубокой посадкой глаз. Еще большее сходство придают ярко выраженные надбровные дуги. Птица довольно тяжелая, поэтому владельцу не стоит опасаться, что она перелетит даже через невысокую изгородь.

Если рассмотреть представителей немецкой орловской породы, то мы увидим, что рост у них меньше, телосложение не такое плотное. Однако немецкие цыплята не настолько требовательны к условиям содержания, как молодняк русской ветви.

Расцветка Орловских кур

Орловские куры и петухи могут похвастаться огромным разнообразием расцветок, но более других распространены следующие:

• ситцевая;
• белая;
• кирпичная;
• черная;
• черно-красная;
• махагоновая.

Самая часто встречающаяся окраска — ситцевая. Они бросаются в глаза пышной и яркой бородкой из серых, оранжевых и белых перьев. У ситцевых петухов грудь и корпус черные с белыми крапинками, а спинка и голова — кирпичного цвета. На крыльях красуются четкие черные полосы с зеленым отливом. Весь хвост черный, но при этом стандарт породы допускает присутствие нескольких белых перышек.

Курочки такие же эффектные, но окрас у них менее яркий, чем у петушков. На загривке и в бородке довольно много белых перышек. На корпусе четко видны светлые пятнышки.

Одноцветные орловские курочки чаще всего бывают белыми. Некоторые птицеводы-любители держат в своих подворьях птиц махагоновой окраски — черный хвост с отливом зеленью, а голова и тело кирпичного цвета.

Поведенческие особенности Орловских кур

Если на подворье есть орловский петух, то это настоящий хозяин, готовый каждую секунду защищать свою стаю. Он горделиво прогуливается по площадке, выпячивая грудь вперед. Весь его вид излучает достоинство и уверенность в себе. При виде его ни одна другая птица не рискнет посягнуть на эту территорию.

Такие бойцовские качества петухи унаследовали от малайской породы. Тем не менее, они не отличаются заносчивостью и драчливостью, не бросаются в спор по любому поводу. Эти гордецы прекрасно уживаются с другими пернатыми сородичами на общей площадке для выгула. Но к своему куриному гарему других петухов не подпустят под страхом смерти. Курочки не скандалят с товарками, они дружелюбны и предельно спокойны, отлично ладят с соседями по птичнику.

Продуктивность Орловских кур

Куры орловки отличаются довольно поздним половым созреванием. Из-за этого первое яйцо приносят только в 8 месяцев с момента появления на свет. Несушка-первогодка может снести до 180 штук яиц в год. В следующие 2-3 года показатель падает до 140 штук. Цвет скорлупы чаще всего светло-кремового, светло-розового цвета и зависит от масти птицы. Масса яйца 60 г. Птицеводы, которые держат у себя эту породу, отмечают, что, невзирая на небольшое количество яиц, их отличают отменные вкусовые качества.

Перед тем как заводить у себя орловскую породу кур, следует понять, что инстинкта насиживания у них нет. Поэтому разводить их можно исключительно с помощью инкубатора или путем подкладывания яиц под наседку другой породы. При этом орловки продолжат нестись.

В чем плюсы и минусы породы

Птица орловской породы легко приспосабливается даже к самым суровым погодным условиям, сохраняя при этом все продуктивные качества. Поэтому птицеводы северных и любых других регионов часто содержат кур этой породы.

К преимуществам орловок относят:

• декоративность экстерьера;
• выносливость;
• довольно высокую мясную продуктивность;
• отличные вкусовые качества мяса и яиц;
• нетребовательность к условиям содержания.

Если говорить о минусах, то можно отметить следующее:

• небольшая скорость роста;
• поздняя половозрелость несушек;
• уменьшение яйценоскости с возрастом птицы;
• слабое оперение цыплят, что затрудняет их выращивание.

Преимуществ у породы довольно много, но ее не разводят в промышленных масштабах. Дело в том, что на данный момент выведено множество высокопродуктивных пород кур, которые приносят намного больше яиц и мяса. Поэтому экономически нецелесообразно содержать малопродуктивную породу на птицефабриках. Чаще орловок разводят как декоративную породу в небольших частных птичниках.

Как правильно кормить Орловских кур

Для хорошего набора веса, орловкам нужно разнообразие питания. В меню обязательно включают зерновые культуры, корнеплоды, зелень, молочные продукты. Несколько раз в неделю птицу кормят влажными мешанками, составленными из отварного картофеля, пропаренного ячменя, мясокостной или рыбной муки, съедобных кухонных отходов в измельченном виде.

Отличной добавкой к основному корму станет неочищенная гречневая крупа, в которой много железа, что повышает яйценоскость и делает возможным наращивание мышечной массы у поголовья. Обязательны и минеральные добавки — поваренная соль, мел, измельченная скорлупа яиц, ракушки мелкой фракции и песок.

Отличный вариант — промышленный комбикорм, в котором содержится буквально все, что нужно птице на каждом этапе развития. В нем есть все витамины и минералы.

Так, эксперты KORMIX Naturino все время разрабатывают специальные рецепты для здоровья домашней и промышленной птицы. Для орловских кур рекомендуется рацион для несушек: стартовый ПК 2 (до 6 недель), комбикорм для роста ПК 3 (6-18 недель) и финишный ПК 1-1 (старше 18 недель).

В какие условия поселить Орловских кур

Самый лучший вариант для орловской породы кур — отдельная «квартира» в виде курятника, в котором на каждые 5 особей должно быть предоставлено по 1 м² площади. Полы выстилают сухим мхом, торфом, соломой или опилками.

Помещение для породы должно быть отдельным, поскольку петухи терпеть не могут соседства самцов других пород. В крайнем случае помещение делят на вольеры или ставят перегородки. Если петухов другой породы нет, то всех кур можно содержать вместе. Самцы против курочек иной породной принадлежности не возражают.

Невзирая на выносливость птицы, стены утепляют, а на пол зимой укладывают более толстую подстилку (до 40 см). При снижении температуры воздуха на улице до -30°C в помещение с курами ставят обогреватель. С наступлением весны старую подстилку снимают, полы сушат и настилают сухую солому или опилки.

Гнезд в курятнике должно быть, как минимум, по одному на 5 голов. Их устраивают в темных уголках, чтобы птица могла спокойно нестись. Также делают деревянные насесты и выгульный двор. Гнезда не ставят под насестами, а крепят на противоположной стене на высоте от пола 1 м. на пол устанавливают широкие, не очень глубокие кормушки и поилки.

Место для прогулок около птичника делают с южной стороны, огораживают металлической сеткой. Сверху также прикрепляют сетку для защиты от хищных птиц. Целесообразно установить легкий навес, чтобы птица могла прятаться от жары и дождя.