Порода австралорп: черно-пестрые куры

Содержание:

Австралорп – порода кур, которая лишь сравнительно недавно начала приобретать популярность в нашей стране. Многие фермеры до сих пор мало знают об этой продуктивной птице. Это неправильно, ведь данная порода заслуживает пристального внимания благодаря высокой яичной и мясной продуктивности, скороспелости и неприхотливости к условиям содержания. 

Куры австралорп, описание и фото которых читатели найдут ниже, отлично приспособлены к жизни в любом климате. Они могут жить в регионах с жаркой, влажной или холодной погодой и хорошо несутся круглый год. При этом, в отличие от представителей других пород яичной направленности, австралорп будут нестись зимой даже при отсутствии искусственного освещения в курятнике. 

Далее эксперты из Агрофирмы “Павловская”, производителя премиальных кормов для с/х животных Kormix, подробно расскажут об курах породы австралорп, особенностях их кормления и содержания. Также в материале приведены основные показатели продуктивности данной сельскохозяйственной птицы.

Породный стандарт австралорп: как выглядят курочки

Куры австралорп были выведены в Австралии во второй половине XIX века. Для получения птицы с высокими показателями яйценоскости и вкусным мясом селекционеры скрещивали английских кур орпингтон черный и местную птицу (смесь пород леггорн и кроад-лангшан). В 1890 году ученым удалось достичь желаемых результатов, и первый породный стандарт австралорп был официально утвержден. За более чем 100 лет он менялся незначительно. Современные представители породы выглядят практически так же, как первые курочки, выведенные австралийским селекционерами:

• длинное достаточно плотное туловище; 

• широкая спина;

• широкая, немного округлая грудь;

• длинная шея с пышной гривой черного цвета с изумрудно-синим отливом; 

• голова средняя, округлая; 

• гребень яркий красный, стоячий, с пятью зубцами;

• клюв темного цвета, мощный;

• глаза большие, темного цвета (черные или коричневые);

• мочки, сережки и бородка аккуратные, ярко-алые; 

• крылья среднего размера, плотно прижатые к телу;

• хвост поднятый на 45°, умеренной длины, с широкими перьями; 

• кожа белая, пух темно-серый, оперение черное с изумрудным или синим отливом. 

Курочки австралорп имеют чисто черный окрас. Для петухов допускается наличие в гриве пестрых перьев – черных с белым штрихообразным рисунком. Подтип с пестрым окрасом называют австралорп черно-пестрый. Данный окрас не является браком. 

Фермеру, решившему купить кур австралорп для разведения, важно следить, чтобы у особей, предложенных на продажу, не было перьев с фиолетовым или красным отливом, белых мочек, светлых глаз или вертикального хвоста. Птицы с перечисленными признаками не соответствуют породному стандарту и подлежат выбраковке.

Ключевые показатели продуктивности птицы породы австралорп

Рассматривая любой вид сельскохозяйственной птицы, наибольший интерес для фермеров представляют его продуктивные качества. И здесь представителям породы австралорп есть чем похвастаться. По показателям яичной и мясной продуктивности данная птица выигрывает у многих других, куда более популярных подтипов домашней курицы. Ключевые характеристики кур австралорп следующие:

1. Вес взрослой курочки – 2,4…3,1 кг;

2. Вес взрослого петуха – 3,6…4 кг;

3. Яйценоскость в первый год – 220…260 яиц;

4. Яйценоскость во второй год – 150…200 яиц;

5. Яйца – большие, весом 58-64 грамма, с твердой кремово-коричневой скорлупой.

Куры породы австролорп быстро растут, набирают вес и входят в период яичной продуктивности. Как правило, молодые курочки начинают нестись в возрасте 4,5 месяца. Первые яички сравнительно небольшого размера (до 55 грамм), однако уже в 7-8 месяцев несушки дают крупные яйца. Высокую яйценоскость курицы этой породы сохраняют и во второй год жизни. Петухи к 6-месячному возрасту весят не менее 3 кг, что примерно равно 2,2 кг чистого мяса. 

Разведение и содержание птицы в домашнем хозяйстве

Несмотря на тот факт, что курочки австралорп родом из далекой Австралии, разводить и содержать их не сложнее, чем представителей пород, выведенных в наших краях. По отзывам фермеров и экспертов, черные австралийские куры отличаются неприхотливостью в содержании и хорошо живут на фермах и в сельских подворьях в регионах с разным климатом. Остановимся подробнее на основных аспектах содержания этих птиц.

Как разводить и выращивать цыплят австралорп

Цыплят австралорп фермер может получить путем искусственной и естественной инкубации (вывести в инкубаторе или подождать, пока наседка высидит яйца). Так как у птиц данной породы достаточно сильный инстинкт выведения потомства, предпочтительным является второй способ разведения. Курочки-наседки отбирают яйца, выкидывая из гнезда плохие и оставляя только самые лучшие, из которых гарантированно вылупятся здоровые цыплята. О вылупившихся птенцах птицы прекрасно заботятся – греют их, выгуливают, учат питаться и добывать пищу (клевать зелень, насекомых, червячков). Благодаря этому, при естественном способе разведения выживаемость цыплят превышает 95%. 

В первые дни жизни птенцов следует кормить вареным яйцом, творогом и добавлять немного комбикорма. С третьего дня в рацион необходимо ввести зелень и увеличить процент комбикорма или дробленого зерна. В последующие дни яйцо и творог убираются из меню, и заменяются измельченными вареными овощами, разнообразным зерном, дроблеными бобовыми, зеленым кормом. Также важно, чтобы цыплята имели возможность гулять на выгуле, клевать травку, насекомых, пр. 

В ассортименте продукции Kormix есть стартовый корм для несушек Naturino ПК 2, который идеально подойдет для выкармливания цыплят австралорп с первых дней жизни. Этот продукт отличается разнообразным сбалансированным составом и высоким содержанием белка, витаминов, минералов. В нем есть все необходимое растущему организму птенца с первых дней жизни. По достижению 5-недельного возраста молодняк следует переводить на ростовой корм ПК 3 – второй продукт из линейки Kormix Naturino для несушек. Он разработан специально для растущего поголовья кур пород яичной и мясо-яичной направленности.

Как правильно кормить взрослую птицу

Чтобы иметь крепкое здоровье и хорошо нестись, взрослые куры должны получать полноценное питание, содержащее оптимальный баланс БЖУ, витамины и минералы. Для этого птицам необходимо давать полнорационный комбикорм от проверенного производителя или самостоятельно готовить им кормовые смеси из следующих продуктов: 

• цельное и дробленое зерно (пшеница, кукуруза, ячмень, сорго, просо, др.); 

• бобовые и продукты их переработки (горох, соя, соевый жмых);

• продукты переработки подсолнуха (подсолнечное масло, подсолнечный шрот); 

• источники животного белка (мясокостная мука, кровяная мука, рыба, др.);

• овощи (вареный картофель, морковь, свежий кабачок, огурец, др.); 

• зелень (одуванчики, крапива, спорыш, другие травы, капуста, салатные листья, ботва с огорода);

• источники витаминов и минералов (мел, соль, кормовые дрожжи, известковая мука, специальные витаминно-минеральные премиксы).

Хороший вариант кормления куриц австралорп домашними продуктами – приготовление мешанок, в которые добавляются все перечисленные выше компоненты. Причем лучше, чтобы готовая смесь была влажной. Для этого в мешанку нужно добавить немного бульона или простокваши.

Второй, более простой вариант кормления австралорп – использование полнорационного корма Kormix Naturino ПК 1-1 для несушек. В данный продукт включены более 10 ценных источников микро- и макроэлементов. Его состав разработан ведущими зоотехниками с учетом всех потребностей организма кур яичных пород. При использовании комбикорма вводить дополнительные минерально-витаминные добавки в рацион птицы не нужно.

Как создать курам австралорп оптимальные условия содержания

Домашняя птица данной породы отличается крайней неприхотливостью к условиям содержания. Разводить австралорп намного проще, чем гусей, индейку, уток и кур большинства других известных пород яичной направленности. Все, что нужно австралийским курочкам – чистый курятник без сквозняков и с высоким насестом, на котором найдётся место для каждой птицы, а также место для выгула. 

Пол в птичнике желательно застелить соломой, сеном. Участок под насестом следует регулярно очищать от помета. Санитарная обработка курятника стандартная – побелка стен известью 1-2 раза в год. Организовывать искусственное освещение помещения, где живут взрослые особи австралорп, не обязательно.

Плюсы и минусы породы австралорп для разведения в домашних условиях

Первый вопрос, который задает фермер при выборе той или иной породы кур для разведения в домашних условиях, такой: “Какие преимущества есть у этой птицы перед представителями других пород?”. Также птицеводам важно знать недостатки породы и понимать, компенсируются они плюсами или нет. Поэтому далее подробно остановимся на сильных и слабых сторонах черно-пестрых курочек родом из Австралии.

Преимущества

Специально выведенная порода домашних кур австралорп обладает многочисленными достоинствами. Фермеры, которые решат разводить эту птицу, вряд ли пожалеют о своем выборе, ведь они получат такие преимущества:

• быстрое взросление и вступление в период продуктивности – куры австралорп начинают нестись на 130-140 день жизни;

• высокая яичная продуктивность и в первый, и во второй год жизни;

• способность нести яйца круглый год, даже без искусственного освещения в курятнике зимой;

• достаточно крупный вес и отличные вкусовые качества мяса, что позволяет говорить о высокой мясной продуктивности породы;

• неприхотливость к условиям содержания;

• спокойный миролюбивый нрав;

• отличное здоровье и высокая выживаемость поголовья;

• способность высаживать и выращивать птенцов.

Благодаря перечисленным плюсам, кур австролорп очень просто разводить и содержать. Так как у птицы развит инстинкт выведения потомства, фермеру нет необходимости получать цыплят методом искусственной инкубации. Для облегчения задачи начинающие птицеводы зачастую покупают семью из нескольких молодых курочек и петушка, которые несут яйца и выводят потомство.

Недостатки 

Единственным условным недостатком кур породы австралорп можно назвать их низкую распространенность в стране. Фермерам и сельским жителям из небольших населенных пунктов может быть сложно найти цыплят в своей местности. Чтобы купить птенцов или семью из 4-5 взрослых курочек и петушка для разведения, фермер может быть вынужден искать продавцов в другом регионе.

Выводы

Подводя итоги, эксперты Kormix однозначно рекомендуют породу австралорп черно пестрый для разведения в домашних условиях в селе или на небольших фермах. Эти курочки с иссиня-черным оперением способны обеспечивать семью яйцами круглый год. Их вкусное мясо, по цвету похожее на говядину – настоящий деликатес, богатый легкоусвояемым протеином и полезными микроэлементами. При этом полностью раскрыть генетический потенциал данной продуктивной птицы очень просто. Нужно лишь следить за чистотой в курятнике и правильно кормить курочек высококачественным полнорационным комбикормом.