Разведение индейки: особенности птицы, продуктивность

Содержание:

С разведением индюков справится даже начинающий птицевод. При небольшом начальном капитале и несложной теоретической подготовке эта задача не покажется неразрешимой. Освоив азы разведения и кормления индейки, можно приступать к закупке молодняка и откорму. При выполнении требований по уходу и составлению рациона предприниматель уже в скором времени начнет получать стабильный доход.

Перед принятием решения важно изучить достоинства и недостатки этого направления бизнеса, чтобы не сделать ошибку.

Какие особенности есть у индейки

Индейка имеет ряд отличий от всей остальной домашней птицы. Выделим некоторые из них:

• строгая иерархия в стаде — оплодотворяет самок только главный индюк;
• птица отличается непростым характером;
• товарного веса индейка достигает к 6 месяцам. При этом бройлерные кроссы вырастают до нужных показателей за 3 месяца;
• яйценоскость невысокая — за год одна самка приносит до 120 яиц;
• индюки много едят, однако и мясная продуктивность у них высокая.

Как отличить самца от самки

При появлении на свет индюшонка его пол можно определить сразу. У самцов крылья ровные, так как их перья не отличаются по длине. Впоследствии это уже не очень заметно. Лучше определить пол в первые сутки, поскольку в следующий раз сделать это можно будет только в 2-х месячном возрасте.

Чем самка отличается от самца:

• у индюка нет перьев на голове;
• самец обладает наростами около носа, которые похожи на большие бородавки;
• индюк имеет носовой отросток, свисающий почти до грудной клетки;
• у индюшки на груди мягкий пух. У индюка в этом месте оперение жесткое, есть кисточки;
• ноги самца снабжены шпорами.

При разведении индеек следует учитывать, что если содержите мелкую породу, то на 8-9 индеек нужен один индюк. Если порода средняя, то один самец потребуется на 6-8 индюшек. При содержании крупной породы применяют искусственное осеменение, поэтому одного индюка достаточно на 20-30 самочек.

Какова масса индеек

Вес индюков разнообразный — они могут иметь массу как 10, так и 35 кг. В птицеводстве принято разделение особей на 3 класса — легкие, средние и тяжелые. Самки всегда существенно мельче индюков. Их масса обычно не превышает 15 кг.

Как проходит яйцекладка

На яйценоскость индейки влияют сразу несколько факторов: возраст птицы, ее здоровье, условия содержания. Нестись они начинают, достигнув 12 месяцев. Второй год жизни показывает снижение показателя примерно на 35%. Знающие фермеры утверждают, что для кладки яиц нужно отбирать крупных полуторагодовалых самочек.

Преимущества и недостатки бизнеса по разведению индейки

Знающие фермеры считают, что яйценоскость этой птицы — не главное. Основной доход приносит полезное и очень вкусное мясо. Большой плюс в том, что индейка намного крупнее любой другой домашней птицы. При этом ее мясо признано диетическим, оно полезно буквально всем.

Забивать птицу можно уже в возрасте полугода. В этот период 80% мяса в тушке особенно вкусно и питательно. Оно по праву считается более полезным, чем крольчатина и курятина.

Наибольшие затраты фермеры несут при закупке яиц и инкубации. Много затрат и в первый месяц после вылупления индюшат. В дальнейшем расходов будет меньше, поскольку птице уже нужен более дешевый корм.

Преимущества разведения индеек:

• мясо индейки весьма популярно, поскольку отличается высокими вкусовыми качествами, ценным для здоровья человека составом и вполне доступными ценами;
• кроме мяса, фермеры реализуют пух и перья, которые используются для наполнения одеял, подушек, пошива одежды (курток и пуховиков);
• доход от денежных вложений начинает поступать довольно быстро;
• индюкам не нужны какие-то особенные условия содержания;
• птица употребляет разные корма, но лучше ее кормить специально разработанными рационами;
• индейка довольно быстро растет и набирает вес.

Минусы у бизнеса по разведению индюков тоже есть:

• невысокая продуктивность птицы;
• «капризные» индюшата — существует большая вероятность их гибели;
• при плохой гигиене и неправильном уходе птица начинает болеть;
• у индейки высокие требования к качеству воды. Она должна иметь температуру около 15°C и всегда быть свежей;
• индюки «склонны к полноте», могут набирать излишнюю жировую массу.

Чем следует кормить индеек

Меню индейки и частота кормления во многом зависят от возраста птицы и цели выращивания. Для взрослых особей, несушек и молодняка рацион должен быть разным. Эксперты KORMIX Naturino разработали специальные рецепты для здоровья каждой группы птиц. Например, для первых недель жизни индюшат подойдет стартовый ПК 11 комбикорм для индейки (от 0 до 8 недель).

Как кормить индюшат

Малышей следует кормить часто, что значительно повышает их выживаемость. Первые 6 дней птенцов кормят каждые 2 часа, не исключая и ночное время. Чтобы у индюшат не пропадал аппетит, свет не выключают.

Частоту кормлений постепенно уменьшают, доводя до 6 раз в сутки. В это время им исполнится месяц. Тех птенцов, которым уже 2 месяца, кормят четырежды в сутки. Малышей полагается учить клевать, привлекая их внимание, поскольку они вначале едят неохотно. Это делают следующим образом:

• постукивают по кормушке;
• подсыпают корм тоненькой струйкой;
• добавляют к основной массе мелко нарезанный зеленый лук или листья одуванчика.

Малышам, которым всего неделя, хватает 10 г корма в день. Когда им месяц, нужно уже 280 г. Годовалый молодняк съедает 400 г корма в сутки. В первые дни жизни птенцам нужен высокопротеиновый корм (до 22 %).

Базовая мешанка для индюшат 5-10-дневного возраста:

• кукурузная крупа — 35%;
• пшеничная крупа (молотая) — 35%;
• отруби пшеничные — 8%;
• яйца, сваренные вкрутую, мелко нарезанные — 10%;
• свежий творог — 10%;
• мел и ракушки — 2%.

Питание зависит от возраста следующим образом:

• 10 дней — в базовую мешанку добавляют мелко порезанную крапиву, лук, клевер. Все ингредиенты замешивают на обрате или простокваше. Такую еду дают днем. Вечером нужен только сухой корм. После 10-дневного возраста малышей выпускают на травку погулять;
• 1 месяц — в ход идут уже грубые корма и соль, поскольку пищеварительная система достаточно окрепла;
• 2 месяца — перевод на полноценный рацион взрослой птицы, но пока все дают в тертом, измельченном и молотом виде.

Когда молодняк начинают кормить 4 раза в день, в меню включают зерноотходы, дрожжевой хлеб, сухой корм, траву, листья деревьев, зелень. Полностью на взрослые корма переводят птицу в 4-5-месячном возрасте.

Сколько растут индюки на мясо в домашних условиях

Когда индейка достигает 4-5 месяцев, начинают откорм для забоя. Птица в этом возрасте уже набирает массу 8-10 кг. Индеек обычно забивают с августа по октябрь. За месяц до предполагаемой даты птицу начинают откармливать. Для этого проводят следующие мероприятия:

• в рацион вводят специальный комбикорм и мучные мешанки;
• увеличивают время прогулок;
• каждой особи дают 800 г корма в день.

При приближении забоя птицу ограничивают в движении. В последние 5 дней индюкам и вовсе исключают всяческие передвижения. За 12 часов до убоя кормить прекращают. Индеек переводят в темное помещение и дают много воды.

Выращивание индюков с нуля в домашних условиях для начинающих

Начинающим птицеводам следует знать, что в первые дни жизни для индюшат очень важна температура воздуха. Тепловой режим выглядит следующим образом:

• 1-4 день – 35-37°C;
• 5-10 день – 30-35°;
• 11-15 день – 29°;
• 16-20 день – 25-27°;
• 21-25 день – 24-25°;
• 26-30 день – 23°.

Несколько дней после появления на свет индюшат можно держать в коробке. Как только они слегка окрепнут и повзрослеют, их отправляют на общую площадку.

Условия содержания индюшат и взрослой птицы

Птенцам нужно создать оптимальные условия буквально в первый день жизни. Помещение должно соответствовать следующим требованиям:

• пол. Если он бетонный или деревянный, то нужно насыпать на него сено или опилки. Уборку делают регулярно;
• площадь. Взрослая индейка — большая птица, поэтому ей должно быть вольготно в птичнике. Его строят из расчета 1 м² на 2 индюшки;
• температура от 10°C. Холод может погубить птицу, поэтому за температурой следят, повесив в помещении градусник. Если индейки остаются зимовать, то птичник требуется серьезно утеплить (окна, стены, двери). Для проветривания следует оставить форточку незаклеенной;
• влажность воздуха (65-70%). Дело в том, что как слишком сухой, так и чрезмерно влажный воздух губительно сказывается на здоровье птицы. Чтобы знать точные показатели влажности, в помещении устанавливают влагомер;
• вентиляция. Птичник оборудуют вытяжкой. Летом внутри должно быть прохладно, а зимой система вентиляции удаляет аммиачные пары;
• освещение. При выращивании индюшат это ключевой фактор. Птице нужен 14-часовой световой день. В помещении устанавливают дополнительные лампы дневного света для досветки в темное время суток. Обычно их включают уже в 6 часов утра.

Нужен ли выгул для индюков

Индейка — свободолюбивая птица. Если она мало гуляет, то это чревато набором лишнего веса, снижением продуктивности и ухудшением общего физического состояния. На выгуле индюшки находят ценную для их здоровья еду — червячков, жуков, семена растений. Лучше всего им гулять в местности, где много кустарников и трав.

Но если естественного пастбища нет, то строят вольер из сетки «рабица» высотой 2 м. Одной птице нужно примерно 20 м² площади. Саму площадку засеивают травой (овсом, соей, горохом, люцерной или клевером).

Зимой в вольере убирают снег и застилают землю соломой, ставят поилки и кормушки. Чтобы птицы могли почистить перья, сюда же переносят емкости с золой и песком. Они с удовольствием «купаются» в этой смеси, очищая оперение, избавляясь от паразитов.

Важнейшим моментом разведения индеек и получения дохода остается правильно организованное кормление. Для этого лучше приобрести сбалансированные, специально разработанные учеными, комбикорма. Их готовят по ГОСТ, соотношение питательных веществ находится четко в пределах рекомендованных норм. В таком корме отсутствуют стимуляторы роста, поэтому вкус мяса не портится. Выбирают комбикорма в зависимости от возраста птицы и цели ее выращивания.